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| ・2013年までにレストラン 5~10店舗を運営(3分の1は海外にて展開予定) | |
| ・レストランビジネス+αの事業をおこなう。 | |
| ・お客様のニーズに対して、自分たちが絶対的な自信をもてるクオリティーの物事だけを提供し続ける。 |
| ・時間厳守 | |
| ・清潔感のある身だしなみ | |
| ・仲間、お客様、業者さんを大切にする | |
| ・仕事上の言いたいことはお互いにしっかり伝える | |
| ・ムリ、ムダを排除しエコ意識を持つ | |
| ・相手の行動、意見に敬意をもって接する | |
| ・常に学習意欲をもつ | |
| ・チャレンジ精神をもつ | |
| ・常に高いレベル目指し、プロして仕事に取り組む |